2014-01-20 19:56:20 一覧に戻る
「キノコとツナとトマトのハーモニー！ボスカイオーラ！！」
ぼ～なせ～ら！
さて今夜の一枚は「キノコとツナとトマトのハーモニー！ボスカイオーラ！！」 です。
以前ソースだけはアップしましたがこちらはスパゲッティーニを使ったボスカイオーラです。
普段のメニューではフジッリでご提供しておりますがご希望があればパスタの種類を変えることも可能ですので遠慮なくお申し出くださいね(^^♪
ちなみにこのパスタには白鷹産の肉厚シイタケと塩蔵の天然キノコ(もだし、むきたけ、ひらたけ、ならたけなど)が入ってます。
ちょっと前まであった自家製の乾燥天然キノコを使い切ってしまったため塩蔵を使い始めたのですが塩蔵天然キノコもいい味が出て美味しいです（＾◇＾）
また明日SIATTACAでお会しましょう！
保存食によるイタリアン…考えてみればパスタやトマト缶、オリーブ、ケッパー、生ハムなどイタリアンで使う食材は保存食ばかり！日本の保存食も生かしたイタリアンを！の創作意欲たっぷりシェフmino
さて今夜の一枚は
以前ソースだけはアップしましたがこちらはスパゲッティーニを使ったボスカイオーラです。
ちなみにこのパスタには白鷹産の肉厚シイタケと塩蔵の天然キノコ(もだし、むきたけ、ひらたけ、ならたけなど)が入ってます。
ちょっと前まであった自家製の乾燥天然キノコを使い切ってしまったため塩蔵を使い始めたのですが塩蔵天然キノコもいい味が出て美味しいです（＾◇＾）
また明日SIATTACAでお会しましょう！
保存食によるイタリアン…考えてみればパスタやトマト缶、オリーブ、ケッパー、生ハムなどイタリアンで使う食材は保存食ばかり！日本の保存食も生かしたイタリアンを！の創作意欲たっぷりシェフmino
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