和食

季節料理　浜なす

石畳の路地を抜ければ、静寂に包まれた和の空間

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山形市七日町四丁目６－７ マップはこちら

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2015-09-15 13:33:06 一覧に戻る

【甚五右エ門芋】入荷しました

投稿者/ハマナス

今年も最上伝承野菜【甚五右エ門芋】入荷しました！

真室川町に四百年以上伝わるといわれるサトイモ「甚五右エ門」この秋初入荷。
箸でつまめば簡単に切れるほど柔らかく、ねっとりとした歯触り。
それでいてさらっとした口当たり。切り口の透き通るような白さも特徴です。芋煮は
もちろん、一度揚げてからたれをからめた甘辛煮も毎年ご好評をいただいております。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ご予約のさいに「甚五右エ門芋」を、とお申し付け下さい。
タグ： 芋煮  甚五右エ門芋 

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