2015-12-03 14:25:35 一覧に戻る
「白鷹産お豆色々のチーズリゾット！」
冷えますね～
まあ店内はペレットストーブでぬくぬくですが（笑）
さて今日の一枚は「白鷹産お豆色々のチーズリゾット！」
白鷹産の小豆、赤豆、ささげ、ライ豆、秘伝豆など
たくさんのお豆達達使ったリゾットです！
もちろんお米はシェフんちの～ヽ(^o^)丿
豆たちは水で数日かけて戻した後
蒸し器で蒸してから塩を振ってから冷ましてます。
ディナーメニューでご提供中ですので
様々なお豆とお米とチーズのハーモニーをお楽しみくださいませ(●´ω｀●)
本日のディナーはご予約を多数頂いてますのでご来店前にお問い合わせ頂ければ幸いです。
SIATTACAでお会いしましょう！
豆は栄養価も高い食材なので日々取りたい食材の一つです！
是非食べてみてくださいませ！
シェフmino
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