2016-06-12 09:29:01 一覧に戻る
「白鷹産ソラマメとペコリーノチーズのカーチョ エ ぺーぺ！」
昨日は３０度越え！暑かったですね～( ﾟДﾟ)
救急車の音が聞こえたので熱中症になっちゃった方もいたのかもしれません。
皆様お気をつけ下さいませ！
さて今日の一枚は「白鷹産ソラマメとペコリーノチーズのカーチョ エ ぺーぺ！」です。
カーチョ（チーズ）とぺーぺ（胡椒）という名の伝統的パスタの食べ方ですヽ(^o^)丿
茹で上げたパスタにゆで汁とヤギのチーズペコリーノと胡椒をたっぷりかけて熱々を頂きます(●´ω｀●)
ヤギのチーズなのでちょっと癖はありますが食材の味をダイレクトトかシンプルに味わえるのでシェフの大好きなパスタの一つであります(; ･`д･´)
ソラマメはパスタと一緒にゆでて皮ごと食べられるようにしてありますのでパスタと一緒にほおばって頂ければ幸いです(≧◇≦)
それでは今日は日曜日！
白鷹の新鮮な食材をたくさんご用意してお待ちしております。
またSIATTACAでお会いしましょう！
これがまたワインに合うんだな～シェフmino
救急車の音が聞こえたので熱中症になっちゃった方もいたのかもしれません。
皆様お気をつけ下さいませ！
さて今日の一枚は「白鷹産ソラマメとペコリーノチーズのカーチョ エ ぺーぺ！」です。
カーチョ（チーズ）とぺーぺ（胡椒）という名の伝統的パスタの食べ方ですヽ(^o^)丿
茹で上げたパスタにゆで汁とヤギのチーズペコリーノと胡椒をたっぷりかけて熱々を頂きます(●´ω｀●)
ヤギのチーズなのでちょっと癖はありますが食材の味をダイレクトトかシンプルに味わえるのでシェフの大好きなパスタの一つであります(; ･`д･´)
ソラマメはパスタと一緒にゆでて皮ごと食べられるようにしてありますのでパスタと一緒にほおばって頂ければ幸いです(≧◇≦)
それでは今日は日曜日！
白鷹の新鮮な食材をたくさんご用意してお待ちしております。
またSIATTACAでお会いしましょう！
これがまたワインに合うんだな～シェフmino
シェア
