えみママ 現住所／山形市 :飯塚町
自己紹介
長男26歳自由人なごみ農産勤務、長女23歳美容師、次女大学１年チアリーディング部所属で、トイプードルバズ♂4歳
お店のことより、主にお家での出来事や粟野家料理や子供のことをアップしております。
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えみママさんの新着日記
2012/02/23 18:59:59
万能たれ( ヤンニョンジャン)
我が家の万能たれのご紹介!(^^)!
☆ヤンニョンジャン
しょうゆ 大さじ6
酒 大さじ2 マーマレード 大さじ2
白いりゴマ 大さじ2 ごま油 大さじ2
おろしにんにく 2片
おろししょうが 2片
長ネギみじん切り 10分
一味唐辛子 小さじ3/1(好みで入れてもいれなくてもOK)
これを混ぜ合わせるだけ！超簡単だけどコクのある深みがあるタレなんです(^^)d
この旨みはマーマレードのジャムが決め手だと思います！
今日のお昼はただのうどんにこのタレを入れて食べたら しょうががいっぱい入っているせいか体の芯までぽかぽかになるコクのあるスープになり旨かった〜(^o^)v
夜は鶏むね肉に塩、こしょうをして 魚焼きグリルで両面焼いて(皮がカリカリになるまで！)
熱いうちにヤンニョンジャンをかけて絡めて出来上がり♪
子供たちにも大好評の一品でした(^q^)
鶏むね肉も揚げないでグリルで焼くので脂が落ちてヘルシーです！
おすすめです！
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