店長 現住所/山形市 :山形市木の実町

自己紹介
 ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
 大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

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店長さんの新着日記

2013/12/09 17:32:38
激戦区ラーメン
 昨日の告知のように、今日と明日は連休です。めったにお休みを取らないので、結構嬉しいです。普通のお勤めの方は、毎週な訳ですね。
 大体、それでも午前中は早くからケネルの掃除をしてからの行動になるのですが、それでもちょっとのんびりする訳です。
 いつものようにジムに行きました。そして、毎週火曜日お休みの繁盛店のラーメンを食べてみたくて、『麺辰』さんに、お邪魔しました。この周辺は、ラーメン激戦区である。近所に美味しく有名なお店が、沢山ある。

 駐車場は第二駐車場まである。さすが繁盛店です。お店に向かうと、ガラス越しに見た事のあるお方。息子ッチの同級生のパパさんであった。おー!と言う感じで、声を掛け合い営業の途中のお昼の様でした。
 んで、一押しの『とっつあんラーメン』一日限定20食という事で、「まだありますか?」と聞いたら、ラッキーな事にまだあったので、それを注文。
 にぼしのだしでも、バランスの良いスープに、大きな具。自家製の麺は、太めの縮れ麺でした。シンプルで、ちゃんとした作りのお味。何しろ山形は、メチャメチャ、ラーメン屋さんが多く、(人口比率だと日本一、しかもぶっちぎり)競争率が高く、不味いとすぐに無くなる。
 いや、不味くなくても、結構、無くなってしまう。ラーメンにも、ポリシーや哲学を求めている訳ではないと思うが、相当磨きをかけていないと、山形のラーメン屋さんは大変なようである。

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元記事:http://blog.livedoor.jp/meteor1965/archives/52050366.html

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