店長 現住所/山形市 :山形市木の実町

自己紹介
 ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
 大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

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店長さんの新着日記

2014/09/01 18:58:14
ソーセイジ屋さんとパン屋さん
 今日は、通常営業である。とは言っても、何かと溜まっていた個人的な事に従事する。3日間やることやってなかったから、細かな仕事が溜まっている。
 午前中に婆ちゃんの用事、息子ッチが本日誕生日って事で、ケーキを買いに、その後、所用で米沢まで行く。結構涼しくなっている13号線を走らせて、用事は不完全燃焼だったが、帰り道、高畠のスモークハウスファインさんと言うソーセイジ屋さんに寄り、ちょっとお買い物。
 ここは、奥さんが時々寄って、ハムを購入してくる事がある。可愛いお店で、ここのハムはとてもおいしい。すぐそばに、高畠ワイナリーさんがある。

 さて、山形に戻る途中に、成沢に新しいパン屋さんが出来ている。ちょっと前からあるのは、知っていたのだけれど、寄った事が無かった。
 KOUB【コウボ】さんと言うお店ですが、作りがシンプルでとても良い感じ。完全な対面販売で、店員さんに声を掛けて、取ってもらうと言うパターンのお店。
 お店によっては、自分で選んで取り皿に取る所が圧倒的に多いのでしょうが、衛生面ではこの方が断然良いし、見本以外に、裏で作りたてのものを渡してくれる。
 私は、買い食いとして、『ゴマチーズ』これは丸いパンにゴマがびっしりついていて、中にチーズがぎっちり詰まっている。
 とてもおいしパンでした。そうそう、枝豆スープを奥さんが飲んでましたが、これも美味しい。美味しいお店って、全部センスが良いですよね~。
 

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Mikio Kashiwakura
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元記事:http://blog.livedoor.jp/meteor1965/archives/52083418.html

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