店長

店長現住所／山形市 :山形市木の実町

自己紹介
　ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
　大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

店長さんの新着日記

2015/04/28 19:08:36

ラーメン屋さん話。

　今日は、火曜日定休日。
いつものように、午前中ジムに行き、同じようなお休み。

　毎週火曜日は、なんかラーメンの話なんかばかり書いているのですが、今日のお店は昨日仙台で、お邪魔した『杉のや』さんと言うお店。

　何気なく立ち寄ったのだが、メチャ混んでる。並ばずに出ようと思ったのだが、まだ時間があったのと、出るに出られず、促されるまま、名前を書いて待つ。

　待つ事５分少々で、席に案内され、こちらのフロアの担当の方が、やたらと手際が良い。繁盛店の様である。メニューを見て、又、ちょっとたじろぐ。

　どうも、出汁が鯛だしらしい。魚系か・・・。個人的には鳥好き。とりあえず塩ラーメン。

　席に座ると、程なく塩ラーメンが出来て、きれいなラーメンである。

スープは、透き通り、チャーシューは分厚い。鯛は「裏方で頑張りますたい！」と言っているような気がする。麺はストレート細麺でしたが、隣のオジサンの味噌ラーメンは、太い縮れ麺の様でしたので、味によって、麺を変えているようです。

　懐かしくて、優しい味のラーメンであった。仙台空港に向かう道すがら、１２ｋｍ位手前の一般道。興味のある方は、検索してみてください。