店長

店長現住所／山形市 :山形市木の実町

自己紹介
　ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
　大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

店長さんの新着日記

2017/07/26 22:44:13

鰻、うあなぎ！

　毎年の事だけど、土用の丑の日には、お店のスタッフ全員で、無病息災と夏バテ防止の為に（と言う理由で）鰻を食べる。

　昨日が丑の日の様だったけど、火曜日なので今日に持ち越し。昨日だと鰻屋さんも大変だしね。鰻はご近所の『田村鰻屋』さん。

　このお店のタレは甘すぎず、昔はご近所のデパ地下に入っていたので、先代の頃からの馴染みの味である。

16819232_1295538013860040_5760567944226710238_o

　※行ったことはないけど、良い雰囲気の青森の鰻屋さんの画像。今回の話とは、無関係です。

　店長的には、最後の晩餐を聞かれたら、絶対にうな重を選ぶと思われ、その位、鰻は好きなのです。しかし、昨今、ウナギの稚魚の問題や、絶滅危惧なんて事をマスコミが書き始めた為、年に１度か２度程度しか、お目にかからなくなってしまった。

　神田駅の北口の方の商店街の中に、安い鰻屋さんが何軒かあって、そこでありつく事がある。昔はワンコイン５００円だったが、今はもう少ししていた。

　東京の夏の暑い風にたなびく、鰻を焼く醤油の香りは、全ての理性を失うくらいの香りな訳で、我がＪＫＣ、ＩＣＣと言う犬猫血統書団体は神田であり、近所にこれまた『きくかわ』と言う希少な高級フランス産ウナギを扱う名店があり・・・。

　あ、ダメだ、鰻の話は止まらなくなる。