店長

店長現住所／山形市 :山形市木の実町

自己紹介
　ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
　大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

店長さんの新着日記

2018/09/27 23:22:30

口の中のやけど。

　お店の開店準備をして、栃木県までビューンと車で、栃木の埼玉寄り。ニャンコの仕入に。途中、上河内のサービスエリアで、唐揚げ定食を食べる。

　何故か？サービスエリアの唐揚げはうまいような気がする。トラックの運ちゃんが食べるのであろうか？恐らく冷凍ものなのと思うが、そうは思えないクオリティである。（手作りだったらごめんなさい。）

※画像は唐揚げ定食じゃなくて、連れてきたニャンコ。

　大概のサービスエリアに唐揚げ定食がある。あとはトン汁。これもうまい。若い頃は毎週埼玉の市場に早朝、走って朝飯にトン汁を飲んでいた。

　反面、ラーメン類、蕎麦、うどんは何処もそれ程変わりが無いような気がする。あとカレー。麺類やカレーは具に工夫があるが、味はどのサービスエリアも似たりよったりである。

　そんな分析の上、唐揚げ定食である。（笑）「８分ほどいただきます。」と、もぎりのオバサンが言う。「はい。」と答えるしかない自分。

　実際は１１分かかった。そうやって、空腹の頂点で唐揚げを差し出すのもテクニックの一つである。そして、店長の口の中には、小さなやけどがある。