店長

店長現住所／山形市 :山形市木の実町

自己紹介
　ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
　大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

店長さんの新着日記

2018/10/12 23:34:41

芋煮とプリン

　今日は、山形ドッググルーミングスクールの芋煮会でした。毎年、この時期になるとやっているのですが、みんな適当に持ち込むのですが、私は毎年、土鍋プリンを作って持ってゆく。

　実はこれプリン代だけだとかなり安い持ち寄りもの。良い牛乳山形では有名な『山辺牛乳』卵も他のより１０個で２４０円位の他のよりチョイ高め。

　それにバニラオイル、バター少し。

　牛乳を１リットル、少し温め１００ｇの砂糖を溶かす。
　大きめのボウルに卵を１０個割り、砂糖入りの牛乳と軽く混ぜる。
　１４０度の温度のオーブンで１時間焼く。

　串を差して生地が付いて来なければOKです。他にもカラメルを作ったりしなければならないけど。そんな訳で終了。

　それを芋煮会に持って行って訓練所のＨさんがバーナーを持ってきて砂糖をかけて鍋ごと表面に過熱する。

　生クリームをのっけて、みんなでいただきました。