店長

店長現住所／山形市 :山形市木の実町

自己紹介
　ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
　大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

店長さんの新着日記

2020/10/14 23:42:30

芋煮会のプリン

　今日は、臨時休業であった。臨時と言っても、一か月前から段どっていたのだが。ちょっとした同業者の方たちで、芋煮会をやった。

　毎年、やまがたドッググルーミングスクールでやっていたのだが、その流れの会である。

　女性が殆どだが、おじさんが三人。。みんな、ひたすら食べ続けると言う状況。店長の担当は、デザートのプリン。

　昨夜、２リットルのプリンダネを土鍋に入れて１時間半くらい、オーブンで焼いた。

　スクール時代から、作り続けている。現地に持って行って、グラニュー糖をかけて、ガスバーナーでキャラメリーゼする。

　いやホントに、晩飯が食えないくらい腹がいっぱい。