店長

店長現住所／山形市 :山形市木の実町

自己紹介
　ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
　大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

店長さんの新着日記

2021/05/14 18:35:40

たかが食パン、されど食パン

　朝は曇天だったが、段々晴れて、夕方には夕焼けになっていた。２時頃に銀行に行って、ついでに足を延ばして、嶋南の『ブーランジェリー・タナカ』さんに食パンを購入に行く。

　最近は、３時半を過ぎるとここの食パンは売り切れてしまうので、ちょいと早めに。昔、家のお客さんにパテシェの方がいらして、ここのパンのファンだった。

　その方は、残念ながら若くして亡くなってしまったのだが、「私は、お菓子でもパンでもバターを使ったものと、ショートニングやマーガリンを使ったものかがすぐ判るの。」と仰っていた。

　確かに、食べ物に対する考え方があって変なものは食べなかったなぁ。なんて考えていた。彼女が最後に東京の一流ホテルから送ってくださったメッセージがインスタグラムの中に残っている。

　そしてブーランジェリータナカさんのパンは、四つ葉バターを使っていて、高級ブランドのバターを使ったものもあるようである。

　基本的には食パンしか買っていないから、詳しいわけではないのですが、それでも稀にその他のパンを食べても美味しい。

　そんな訳で週末はパンが無くならなそうで、ありがたい限りである。