店長

店長現住所／山形市 :山形市木の実町

自己紹介
　ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
　大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

店長さんの新着日記

2021/05/16 20:30:02

山菜の季節

　もう日曜日。今日は昨日とは打って変わって、あまり良い天気ではないみたいです。気温は高めだけど雨模様。

　異例の速さで入梅になっている地域のニュースをラジオは伝えている。スーパーマーケットは、午前中から混みあっておりました。

　今の時期、当地では山菜をいただくことが多く、ワンコの送迎、ニャンコの送迎などに伺うと結構な確率で山菜をいただきます。

　中にはわざわざ持ってきてくださる方もいらっしゃいます。ありがたい事です。高級品である山菜も、山形の中では、そのように挨拶のようにいただくので、東京では高いと言うのもピンと来なかったりします。

　ひと手間かけて、シンプルな料理でいただくのですが、最近はあまり食べない方も多いと聞きます。料理法が独特なものも少なくないので、食べ方を知らないと、美味しいと思えないかもしれません。

　蕨は、生姜を少し添えておひたしとしたり、細かく叩いてポン酢で食べても美味しいです。ちょっとの期間で沢山ある場合は、乾燥させて水で戻したりして料理をしたりします。

　楽しめるものは楽しんじゃうのが一番いいですね。