店長

店長現住所／山形市 :山形市木の実町

自己紹介
　ペットショップに生まれて、2代目です。犬猫の専門店としては、東北でも古く50周年を越えました。
　大切な事を伝えてゆくお仕事だと思っています。
お気軽にご相談いただければ、と思っています。
トリミング、グッズ、ホテル、生体の販売をやっています。
よろしくお願いします。

店長さんの新着日記

2021/09/15 22:14:04

フードを振り返り③

　さて、昨日の続き。そのフードの元々はアレルギーの酷い自分の犬の為に独自のレシピでフードをアメリカの工場で作ってもらったと言う。

　２０年以上も前なので、どのくらい自分の記憶が正しいか？多少不安はあるが、書き進めると概ねそういう話で、しかし、作ったフードがどんなに良いものでも、船の輸送状況で油脂が変質しやすい。

　そしてそれこそが、防腐剤を使う事になる元凶であった（当時）　現在は、天然由来の抗酸化剤のようなものがあるが、当時は難しく、一番安心な方法として真空パックが一番良いと言う事になった。

　そうです。今でも、お店でも取り扱わせていただいている『ナチュラルハーベスト』です。何しろその会社の担当してくださった方にだけは、自分の思い込んでいたことが、結構論破されてしまう始末。

　まぁ、しょうがない。自分の知識も足りなかったのだ。帰りに一緒にいた都内のサロンのオーナーの友人が、向島の料金所の所で車を止めて長明寺の桜餅をお土産にくれた。

　確か３月の終わり頃で、桜も散り始めていた。そのフードは、シンプルだけど、素材を丁寧に商品にしているように思う。何か長明寺の桜餅とオーバーラップして・・・。

　毎年その会社から、優良店の賞状が届く。商品に愛情をもって接すれば商品からも愛されるだろうと信じている。