先週はハチ騒動のため粗汁を１回しか出すことができませんでした。この一件がなかったら水曜日木曜日も出せました。でも子供の通学路にスズメバチが飛ぶ緊急時、こちらを優先させてもらいました。今回の高血糖の原因の一つになった、老人ホームからの納めの撤退の前は、粗に困ることもなく、身体が続く限り出せたが、冷凍物の魚が混ざる率も高かった。でもそれ以降は冷凍物が混ざる確立はかなり少なく鮮魚の粗なので、、味的にはかなり美味しいと思います。でも出せる回数が少なくなりました。お客様の協力がないと粗が出ず、粗汁は作れません。今の状態だと３日に一度出れば、という感じです。皆様の協力よろしくお願いいたします。１０人ぐらいの宴会で、１人３０００円ぐらいの料理だと、この宴会で使った粗で、粗汁はサービスしてます。希望者は予約時にこの件を言ってください。２０００円～２５００円ぐらいの料理とか、料理が３０００円でも５～６人では、粗汁は作れませんので、この場合は少し料金を頂きます。また店のほうでも、昔から粗を販売してますので、２階に出す粗汁の粗は、あくまでも２階で食べていただいたお客様より出た粗を使わせていただきます。他より出た粗でもあればどんどん粗汁を出しますけどね。特に今週は宴会の予約が少ないので、動いてくれるお客様が少ないと、粗汁が出る可能性はかなり少ないですね。粗汁があるので来店するとか、ないので来店しないと言う感覚でなく、たまたま食事にきたら粗汁があった、なかったという感覚できてくれると有難いです。しつこいようですけどもう一度言っておきますが、電話による粗汁のあるないの問い合わせには、すべてないと言わせてもらいます。粗汁食べたいなら、とにかく協力してください。ちなみに、先日の金曜日に出した粗汁の粗は、ヒラメ、天然タイ、養殖シマアジ、天然カンバチ、イナダ、スズキなどが入ってました。味想像できますか？とにかくあっという間になくなりました。前にも言ったように作るたびに、粗は違いますし、割合も違いますので、二度と同じ味は出ないと思います。粗を食べないまでも汁だけ飲んでも、天然のコラーゲンを始め、いろいろな素晴らしい成分が含まれていますので、身体にはすごくよいと思います。あるときは是非飲んでください。絶対に価値はあると思います。そういえば１１月１１日（日）は、市場祭りです。私にも手伝いの要請がきてますが、まだ返事をしてません。その中で前に私も担当しましたけど、今年も粗汁を提供すると思います。当然冷凍の粗で、味があまり出ず、既製品のだしを使ってます。お客様、特に当店のお客様は、気づいていましたよね。市場祭り共々、よろしくお願いいたします。