ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2012/10/14 22:05:39
スズメバチ騒動、一件落着
10月9日の夕方、第一小学校の学童の子供が、先生とともに来て、あそこに蜂の巣があると知らせてくださいました。当店の3階の窓のところにメロンより少し大きめの蜂の巣がありました。全然きずかず、いつの間にという感覚でした。仕事が終わってからインターネットで調べたら、間違いなくスズメバチの巣でした。まずはこれを取っていただく金額の相場やどこの業者にやってもらうか、また通学路なので行政(市役所・保健所)でやってくれないだろうかなど、すべてインターネットで調べてみた。テレビなどで蜂の巣の駆除するのには、かなりの金額が取られると言っていたのを聞いたことがあるので調べたら、安いところで9500円~、12800円、14800円などが出てきたので、10000円~15000円ぐらいが安いところかなあと判断していた。だが当店は、3階部分で窓を開けても、蜂の巣に手が届かない位置でしたので、もしかすると高所作業車を使わなくてはいけない可能性もあるのでは、ならないのかなあとも思った。とにかく次の日に、市役所と保健所に行ってみたが、そこでは処理はしないが、業者を紹介してくれた。そしてとにかく見積もりを取ってもらおうと思いました。まずインターネットで調べた全国区の名古屋を本社とする会社で、山形のどこかの業者と提携している会社で、金額が9500円~と書いてありました。あい見積もりをとると言う条件で来てもらったら、35000円のところ30000円でするということでした。すぐ取れますよと言うことでしたけど、ボツ。次に連絡をしたところは現場を見ず、電話のやり取りだけで、これは高所作業車を使わないといけないので最低でも50000円以上はかかりますと言われました。これもボツ。その次は現場を見に来たが、やはり高所作業車を使わなくてはいけないのでやはり前者と同じ見積もりでした。これもダメ。そして4件目市役所に紹介してもらった、よく学校関係の蜂の巣を処理している人に電話したら、うちは基本10000円で、かかっても15000円以上は取ったことがないといってましたので、現場を見てもらうことにしました。当店にきて現場を見て、10000円と言ったので、すぐOKで、よろしくお願いしますになり、5分もかからずに処理してくれました。2本のスプレー缶をもち現場に行って、窓枠にしがみつき、1本目のスプレー缶を噴射すると、何十匹かのハチが一斉に巣より飛び立ち、2本目のスプレー缶で巣に残ったハチを殺して、巣を棒でつついて落としてしまいました。この作業5分もかからずに終わってしまいました。こんなに簡単に終わるの?と言う感じでした。もし巣が窓より離れていたらどのくらいかかりましたと聞いたら、3階ぐらいだったら、はしごをかけてでも10000円でやってましたと言うことです。前の3社とは、職人気質というか、意気込みが違いますね。後で仲間に聞いてみると、ハチに関してはテレビに出るほどの有名人だそうです。とにかく無事解決、めでたし、めでたしです。今回業者の名前を出しませんでしたが、もしハチの巣の駆除に困っている人がいましたら教えますので、申し出てください。この人は一押しです。原因は、今は住んでない隣の庭にあったブドウの木みたいですね。大家さんは処理するようなことを言ってましたが、あるうちは安心できませんね。とにかく一件落着。

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