ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

関連店舗

かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2013/06/12 09:22:27
水の処理能力は15リットルが限度?ビール20リットル飲んだことが?
ヤフーのページの中の記事で、水にかんする記事を見てついつい読んでしまいました。水は人間の体の60~70パーセントを占める物で、体を維持するには欠かせないもので、一日男で3リットル、女で2リットルは摂らなくてはいけないと書いてましたが、少なくてもダメですけど多すぎてもダメそうです。処理能力からいって15リットルが限度のようなことが書いてました。若い時といっても25才ぐらいの時かなあ、私はビールをどの位飲めるんだろうと挑戦したことがありました。前食べ物を食べて賞金稼ぎをやっていたと書いたことがありましたが、よく夏場のビアガーデンでピッチャーグラス(大ジョッキ5杯分入るものだと思いましたが?)何杯分(3~5杯?)だか忘れましたが、何分以内で飲んだら5000円とか10000円もらえるという企画にもよく参加しましたけど、これまた一度も失敗したことがないばかりか、これをはしごしたこともありました。いったいドンだけ飲んでいたんだと思うほど飲んでました。日本酒は1.5升、ウィスキーは1本ぐらいしか飲めませんでしたが、ビールは他の人と比べてもずば抜けて飲んでました。普通ですと、これでも飲んでるほうだと思いますけど、この仲間の中では一番飲めませんでしたが、ビールだけでしたらダントツでした。類は類を呼ぶということですかね。ゴールデンウィークの三連休の前日に馴染みのスナックで挑戦して、大瓶28~29本ぐらいまで記憶はかすかにあったが、その後は惰性で飲んでいたんでしょうかね。結局全部で36本、この店にあったビールをすべて飲んだそうですけど、周りから見る限りまだいけそうな雰囲気でいたそうです。私は記憶がなかったのにね。その日はどしゃ降りの雨の日で、お客様も来そうもないということで、ビールも凄く安くしてもらって、この挑戦ができました。その後の3日間は地獄だったと思いますが全然覚えてなく、すっきり目覚めたのは3日後の朝で、休みが終わっていました。次の日の朝と思って目覚めたので、凄くあせった記憶があります。かなり話がそれてしまいましたが、大瓶1本は確か633ccですから30本で、20リットル弱ですね。よく処理できたなあと今凄く感心してます。でも3日間かかってしまいましたね。生きてて良かった。若さって凄いですね。今は絶対できないし、こんなに飲めないし、きっと死んでしまいますね。

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