ランパスの提供期間ももう一週間と言うところまで来ましたね。多い時は一日４０人を超えたこともありましたが、最近は１０人～１５人とあまり待つことなく比較的スムーズに食べられています。さあラスト一週間、駆け込みで来る人がいるかな？きっといるでしょうね。とりあえず問題は明日土曜日ですね。まだ集計はしてませんが、平均で最低１５人以上は来ていると思いますが、当店の一ヶ月の営業日数は約２５日と考えても三ヶ月で７５日、述べ１０００人以上の人に来てもらっている計算になりますね。最初の頃当店に始めて来店してくださった人は、本の内容を読んでなくネギトロ丼とフライの盛り合わせの一点しかメニューがないと思っていた人が多いらしく、このメニューに集中していましたが、２回目３回目と利用しているうちに、最近ではそれ以外のメニューを注文してくれる人のほうが多いような気がします。でも結局選べずに、本のメニューになる人もいます。お客様は魚というと、量販店で扱われているような範囲の魚しか食べてないようですね。ここで扱われてない魚の多さにまずびっくりして、食べたことのないものがかなり多いようです。魚の名前と味もわからず、と言うか食べたことがないので想像もつかないと言うか、食べてみて始めての味に感動する人もかなりいます。ランパスを使い、おまかせ定食を選ぶ場合は、必ず一品食べたい魚を選んでくださいね。選べない人は、食べられない魚を言って、すべて私におまかせでもよいが、任せられない人はかねひこ定食Ａ、Ｂ、Ｃ、より選ぶか、本のメニューにしてくださいね。本当に皆さんは、と言うよりほとんどの人は量販で売っているような一般的な魚しか食べてないんだなあと実感しました。たとえ寄り合いなどで、食べていたとしても、これ何の魚と関心をもって食べている人はかなり少ないように思います。当店に来店してくれる人は、今日はこのような魚を食べたいとある程度決めてと言うより、もう少し魚に関心をもち勉強してから来て欲しいですね。量販店で扱われている魚、それよりはるかに多い種類の美味しい魚があります。これらを食べないなんて｢もったいなーい｣という感じです。どこかの宣伝で、よく聞きますね。また量販店で扱われている魚でも、当店は生(鮮魚　解凍でないもの)を使っている可能性が大きいので味は違いますし、同じ解凍物でも脂がのっている型が大きい物などを使って差別する努力をしてますので、いつも食べている物とは感じは確実に違うと思います。なんと言っても、焼きたて、揚げたて、造りたての、「～たて」が最高だと思います。