ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2013/09/18 11:09:41
ランパス第1弾のときの本の売れゆき状況。
昨日の日記でランパスの第2弾の本、予約したほうが良いかもと打ちましたが、あまり知名度がなかった第1弾のときでも、初日の午前中に八文字屋にすごくたくさん並んでて売れるのかなあと言う感じでしたが、3日後の日にはなかったようでした。またコンビニにも販売してましたが、店に並んだのが昼過ぎからだったように思いますが、次の日になかった所も結構ありました。一週間から10日ぐらいで、最寄のところでは完売だったみたいですね。でも当店のお客様で、買えなかったという人が20日後ぐらいに、この本を持って来店してくれたので、どこで買ったのと聞いたら、見知らぬ人より1冊2000円で買ったと言ってました。よく話を聞いてみると、この飲食店の存在する地域だけで、この本を売ったのではなく、米沢、新庄のほうでも販売していたみたいで、二週間ぐらいたっても残っていたので、これらを買い占めてきて、売ってた人がいたと言うことでした。これは法には引っかからないかなあ?確かに、時間と金に余裕のある人は、2000円でも3000円でも買うかもね。また当店のお客様で、うちで3回使い、他行きたい所5~6箇所いって、500円で友達に売ったという人もいました。でもこれは歓迎ですね。当店の宣伝になりますね。ランパスを利用して判子を押す時、パラパラとめくりますが、3個押された店というのは、なかなかなかったように思いましたが、当店で3回使ってくれた人は結構いました。第1弾のときは、前評判と言うか、あまり盛り上がりを感じませんでしたが、始まって口コミで広がっていき、本は結構早くになくなったように思いました。きっと第2弾では、昨日日記に書いたように予約している人も結構いるみたいですし、これに興味を持っている人も結構いるみたいですし、第1弾に参加できない人も買う気満々みたいなので、競争率は前回より高いと思います。また大きな増刷もしないと思います。そんなに発行しても、飲食店で捌けないと思います。皆さんが買えることを望んでいます。当店は13時からで、2人で営業してますので、またメニューが選べるようにしてますので、とにかく一日でさばける人数は決まってますので、時間がかかることは必死ですので、これを覚悟の上で来店してくださいね。

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