ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2014/01/16 16:25:46
PM2.5は、中国のみならずインドも深刻みたいですねえ。
中国の大気汚染PM2.5がかなり深刻なことになっているみたいですけど、インドのほうもかなりひどく、かなりの人が亡くなっているんですね。新興国の頭文字をとったBRICS(ブラジル・ロシア・インド・中国・南アフリカ)の国すべてなのかなあ?(南アフリカは自信がないがあっているかなあ?)この冬場偏西風による日本への影響も深刻になりそうですけど、この原因は、日本にもあるようなこと言ってました。自然界でも櫻島や阿蘇山の噴火による物、工場地帯の光化学スモッグ、車の排ガスなど多種多様にわたると思います。日本にも発生源になっているところがあると思います。じゃ中国の汚染、どの程度なのかの質問に、密閉された部屋でタバコをバンバンすって、徹夜マージャンしたときの状態と表現していた人がいましたが、PM2.5の構成物質は違うけど、こんなものかと妙に納得しました。昔はこんな状態の中結構マージャンもしましたが、若かったため大丈夫だったのかなあ。今やったらいちころかなあ?でも昔はこのような状態で育っているので、体が反応して、免疫かな、抗体かな、みたいなのが出来たのかなあ?受動喫煙とか何とか言っているが、わたしはある程度このような環境を経験するのもよいと考えてます。体をいろいろな場面に触れさせて、体に免疫をつけることも大事なように思います。これは私の独特な意見なので、受け入れない人もいると思いますけど、中国の大気汚染が一気に流れ込んで、日本を襲ったらと思うと・・・・・?案外喫煙者のほうが長生きしたりしてね。このような状況が起こっても、全然不思議でないように思います。あまりに綺麗な環境、菌を排除、殺菌するような環境で、人間は生きられるのかなあ?いろいろな本を読んでいるうちに、人間と言うものは、菌と同居しないと生きていけないように思いました。人間は、持っている機能を使わないとどんどん退化していくみたいだし、使えば使うほど機能も成長するみたいですね。やはり自分の体を信じて、薬に頼らずに生きていったほうが、本を読めば読むほど感じています。こんなこと考えるのは私だけかなあ?とにかく私は、世の中に左右されず、私が思ったとおりに生きるつもりです。

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