ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2014/03/05 10:55:15
私って糖尿病予備軍かなあ?私は思ってません。
献血するときはいろいろな項目をチェック(体調がよいか?、予防注射を最近してないか?、過去の病歴について、海外旅行の有無など)をして、医者の問診をしてから、血の成分を調べて、これでOKでしたら初めて献血ができます。ここまでチェックして来ても最後の成分でできない人も少なくないみたいです。献血した血は他の人に利用するんですから、やはり健康な血でないと駄目ですので、体には問題がないということですね。日曜日に行ったときは午前中、10時ぐらいだったかなあと思いますが、人がまばらで問診する人も暇だったのか問診が終わってからちょっと話す時間がありました。私の父が糖尿病のことを話したことについて、私もその予備軍の気があることを指摘されました。(グリコアルブミンGAという数値が16.5%未満が標準値で15.6%以上が注意という物で私の値が過去3回16.4・16.7・16.9でした)これに対して2年前の健康診断で、空腹時血糖値が300近くで引っかかったことを言い、自分で下げて今現在、この数値におさめていますことを言いました。じゃ私は糖尿病ですか?糖尿病と認定される基準はなんですか?という質問に対して、「検査してみないと何とも言えません」という答えでした。じゃ2年前に引っかかった時のこの数値37ぐらいまで行きましたが、3か月後には食事制限をして18ぐらいまでに戻し、前記に紹介した前の数値は15前後でっ推移してます。この条件ではどうですか。あくまでも検査してみないとわからないと言います。じゃどういう人が糖尿病と診断されるのと聞くと、空腹時血糖値が120以上で、負荷実験(空腹時に糖を飲ませて2時間後の血糖値が210って言ったかな、ちょっと定かでないが、この条件が整って初めて糖尿病と診断してよいと言ってました。でも私の今までのデーターでは、冬場は16~18と高く、夏場は15前後かこれ未満と変化しますし、食べる量、食べ方でもかなり変化するように思いますし、何と言ってもストレスの影響は大きいと思います。このことを先生に言ったら、このような事もいえるが、季節でこんなに違うのはおかしいと言われましたが、私の仕事のことを言ったら半分ぐらい納得したようなことを言ってました。薬も何にも飲んでなく、私はこれが普通と思いますがどう思いますかの質問に対してもわかりませんねえの一点張りでした。皆さんはどう思いますか?私って糖尿病?医者に行ってませんので、この診断はないですね。

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