ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2015/03/14 10:23:27
「看板問題」ドンピシャのテレビで結論出せた。
ここ10日ぐらい、看板問題で悩んでること、昨日の日記で書きましたが、「渡りに船」如く、仕事が終わりたまたま見たテレビで、答えが出たような感じがします。本当に宴会というほどの物ではないが、始まるのが遅い、飲む人のグループのお蔭で毎日0時近くまでの仕事で、暇だった日が続いた4日前と全然違う状態で、嬉しい余りです。仕事が終わり、ニュースでも見ようと、テレビを付けたら、「看板問題」ドンピシャのテレビをやってました。NHKのクローズアップという番組だったかなあ?最近続いている看板落下事故は、バブル時期から25年~30年経って、起こるべくして起こっている事故で、これをほおっておくと、次から次へと起こる事故だそうです。よく考えると、そうだなあと思います。当店もきずくと、もう29年経ってます。この看板問題の前にも、大変な問題が起こり悩んでることをちょっと日記で触れましたが、内容には触れてませんでしたが、建物の修繕の件でした。やはり屋上の防水が利かなくなり雨漏りなどが起こってます。当然、暑い日も、寒い日も風雨にさらされているこの看板、凄い過酷な環境でしょうねえ。やはり30年というと、完全に限界は超えてるそうです。そのさらされている環境でも、差異はあると思いますが、つけて10年でも安全とは言えないみたいなことを専門家が言ってました。やはり、これからは定期的な検査は必至ですし、もう10年過ぎたものは、危ないと思っていたほうがよいのではという衝撃発言でした。もう当店のは絶対無理という事ですね?錆も出てますので、諦めたほうが、というか撤去したほうがよいのかなあという結論を出せそうです。へたに検査してもダメの確率が大きいし、修繕というより新しくする方向に持って行かなくならないみたいだし、その後定期検査で経費が掛かっていくのなら、検査せずに、このまま撤去、処分が最高の結論に思います。建物の件を含めて、総合的な資金繰りを始めなくてはいけないが、どのくらいかかるだろうか?総合的に考えても400万円~500万円かなあ?今まで、一番大きな資金繰りになるが、果たして借りられるだろうかねえ?またストレス等で、血糖値が上昇しないように、じっくりと取り組んでいきます。「何とかなるでしょう」と思っています。

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