本当に人類の歴史と考えると、火を使うようになった１万年前より、この前の４００万年の方がはるかに長いですねえ？やはりこの人類の体を作ってきた４００万年の間と同じ生活をしろと言っても絶対無理ですが、より近い食事をとった方が健康に良いのかなあと思うようになりました。やはり、火を通さずに生で食べることがほとんどと思いますが、当然細菌、ウィルス、寄生虫なども一緒に食べていたと思います。そして体は、これに対応するシステムを持っていたと思います。これも前に日記で書いてますが、クローン病だったかなあ？、免疫異常の病気ですが、この原因は人間の体の中に寄生虫がいなくなり、別の物を対象に攻撃する病気のように、本を読んで知りましたが、今人間の体の中に寄生虫はいないのかなあ？確か昔、この検査をするものが「ポキール」とか言って、青っぽいセロハンが二つ折りになったもの、覚えてませんか？今でも、あるのかなあ？このような寄生虫のほとんどが魚の身の中にいたものを人間が食事でとりいれて、人間の体に寄生したんですね。ここ２０～３０年ぐらい、魚離れが叫ばれていましたが、いま寄生虫を体に飼っている人はいないかなあ？体の中に無数にいる細菌類、人間の体を構成してる細胞の倍ぐらいの細菌が存在すると言いますが、これらが腸に集結して体を守っていますが、これらは人間の食べるもので、人それぞれに、この構成が決まっているように思います。そして、これらは、人間に害を強く与える物から順番に処理していくそうです。やはり添加物、細菌、ウィルスみたいなのからやっつけてから、食べた物の分解していくのですが、この添加物の中には希釈されますが青酸カリ級の殺菌剤、また防腐剤など絶対に体には良くないのも結構含まれており、人間の体を守る細菌にも多大な影響をあたえているように思います。よく言う食物アレルギーで、小麦がダメ、蕎麦がダメ、エビ、カニがダメというのは、これらを分解する細菌類が、これらの添加物にやられているという事、考えられませんか？人間生まれて来て、食べられないものがあり、この食べ物で命を落とすなんて考えられませんね？先日の日記でも書きましたが、添加物などを全然食べないとすると、まず食べるものないでしょうねえ。出来るだけ取らないような食事に留意する必要があるのかなあ？当然、薬、サプリ、健康食品、栄養ドリンクなども少なからず影響があると思います。でも実験したわけでないので断定はできませんがねえ。結局は、サバイバル生活をして食べられるものだけ、食べていれば、結構人類らしい、健康な体になるように思うのは、きっと私だけでしょうねえ？とにかく当店で扱っている魚は、このような天然物の物が多いですので、健康に少しは貢献してるかなあ？食べて美味しいし、なんかすごく元気を貰えます。やはり、死んだ細胞を食べるより、生きた細胞を食べたほうが、新鮮味があり、これが本当の「（命を）いただきます」のように思います。