商売というもの、ある程度の器量、能力、技術、やる気、人脈を持っていれば、ある程度できるのかなあと思ってましたが、こればっかりではダメみたいですね。バブルの頃、ある程度飲食業を経験して人脈を持っていて資金がある人は、結構独立してましたね。私の友、仲間でも２～３人、このような人がいましたが、ある程度の金、経験、人脈があれば大丈夫なんだという時代を知ってます。ところがバブルが崩壊して、これらの店も簡単に崩壊したことを見てます。まあ私自身も、消費税が３％～５％になった時、リーマンショックなど世界的な影響、新型ウィルスなどの流行、まああの大震災などの自然現象、社会的、政治的影響などの人の動きが、かなりのキーポイントですね。動かない時は、何をしてもダメで時期が来るのを、やれることをやって、待つしかなかったような感じがします。とにかく人に動いてもらわないと、商人はどうにもなりませんよね。動かすのも実力のうちなどと言う人もいますが、確かにそうとも思いますが、こんなに簡単に人を動かせるとしたら誰でも商売できると思います。私が、この飲食業に手を出しはや２０年が過ぎてます。かなり知名度も上がってきてると思いますが、まだまだなんでしょうねえ？でもこれで、これから一気に消費が上がってきたら、これらの人が一気に来て、爆発してしまうと思うの私だけかなあ？まあ、こうなることを思ってないと、やっていけませんねえ？でも、この陰で、よい飲食店もどんどん消えて行ってます。まあ明日は我が身かもという気持ちを体に刻んで、明日はないという気持ちで、一日一日精一杯行くだけですね。今までも、この気持ちでやってきましたので、これからも大丈夫だろうという軽い気持ちでやってます。絶対結果は絶対ついてくることを信じます。でも人間って、このように先が見えないから頑張れるんじゃないかなあと思います。タイムマシンがあり、何年か後に、失敗するとか、成功するとかわかってしまうと頑張るかなあ？失敗するとわかっていると頑張れませんし、成功すると思うと努力せずにダメになる可能性もありますね。結果を考えないで、我武者羅に、無我夢中に「私はできる」と言ってた方がよいと思います。自分で自分を励ます文章を打って、自己満足してまーす。でもこのようにしてストレスを発散してる部分もありますねえ。とにかく頑張ってますけど、今以上に頑張ります。これからもよろしくね。