ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2015/08/01 16:49:39
摂氏50度の街に住む人たち・・・・・?
なんか今日の温度36度と聞いたように思いますが、極暑日と言うんでしたっけ?もう体温と同じぐらいの温度、きっと腸内細菌は喜んで行動してるんだろうなあ?でも、ここまで暑いと当店で飼っているというより、住み込んでいるハエも動きが鈍く、どこかに隠れているみたいですねえ。やはり人間ばかりじゃなく、ハエなどの昆虫類も動きが鈍いような気がします。でもいつも、このような温度で活動してる細菌類、元気なのは腸内細菌ぐらいかなあ?先日なんかのテレビで、摂氏50度の街に住む人たちの番組をやっていましたが、もうこのくらいになると、猛獣と呼ばれる動物、細菌、微生物も皆無と言ってた様に思いますが、ここに住む人間は、この暑さになれるんだろうかと思いきや、やはり50度では暑すぎて、涼しい場所に、この時期だけ移住するそうです。もう40度を超すと、街を出歩く人もなく、家の中でじっとしてるみたいですね。この暑い中で歩いていたのは、これら撮影クルーたち、案の定熱中症でダウンという感じでしたねえ?この辺は年間でもほとんど雨が降らないアフリカの地、風はドライヤーから出る熱風だそうです。よく小さいとき体温が40度を超すと死んでしまうんだよと言われていましたが、暑中40度越えの熱を出し、最高、メモリがこれ以上ない42度近くまでいったこともあったこと両親に聞いたことありますが、生きてますねえ。やはり、このような高熱が続くと、まず腸内細菌がやられてしまうんだろうなあ?絶対、これなしでは人間生きられないと思います。人間自律神経の働きで体温が上がる時は、細菌、ウィルスの侵入に対して、これを退治するための反応、もう40度越えは、すべての生物が生きる限界に近いのかなあ?長年日本一でした山形の最高気温40.8度、もうやぶられましたが、どんな感じだったのかなあ?外を歩いている人、いなかったのかなあ?熱中症で運ばれた人は、どうだったのかなあと、思うばかりです。私が生きてるうちに、この記録奪還しないかなあ?間違っていたらスイマセンが、この最高気温を記録したのは、昭和8年7月25日だったかなあ?当店が創業した年のような記憶がありますがどうだったんだろうか?

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