ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2015/12/26 17:50:42
とにかく私の人生「3」が絡んでます。
私の人生振り返ってみると、何かと「3」にかかわる時に大きく動いてます。この事は前にも書いてると思います。皆さんも振り返ってみると、何か、このような数字が出てくるんじゃないかなあ?まあ私が生まれたのが昭和33年、3歳の時、スゴークかわいがられた先代の死、13歳の時、かなり苦しんだ薬中毒からの脱却、23歳の時、弟が店を継がない宣言で私がやろうと方向転換した年、33歳の時両親がたて続けての死、この危機から乗り越えて、何とかやっていけるかなあと言う時の県立中央病院の移転が43歳の時で、これでジエンドと思ったが、何とか切り抜けて、53歳の時には、あの大震災とともに、長年やってきた病院納めからの撤退と、この後消費税増税とか、値上げラッシュ、取引先の相次いでの撤退、プレミアム商品券の意外な障害と、今年はすごく苦しんだ年でした。まだまだ、思うように回ってない現在、やはり、何か新しい方向性を考えなくてはいけないんでしょうねえ?何かありますか?やっている方針というか、方向性は間違ってないと続けていくつもりです。くしくもこの平成の年号の3が付く歳と、私の年齢の3が付く歳が同じ、今度の平成33年、63歳の時は、何か良い方向に向かうと思って頑張ってます。もし、何事もなく、順調にいけば、会社、個人のすべての借金が無くなりますが、こううまくいくとは思ってませんが、将来に向けての転換期になることは間違いありません。店を大改造して、また借金する方向性も考えてます。きっと金を借りられるラストチャンスでもありますので、子供たちの動向もかなり影響するかなあ。また当店の創業が昭和8年(1933年です)、ここにも3が二つありますし、もしかすると創業100周年の日をこの目でみれる気もしますが、こればかりは神様のいう通りですね。じゃ私の死は2033年かなあ?と思ったりしてね。まあ私は、この店にとっての申し子だったんかなあ?ここまでいけば、私にとって十分ですがねえ?まあ死ぬまで突っ走るつもりです。あっちでも走っていたりしてー。とにかく当店の男性軍は、まだ60歳の壁を超えた人がいません。まず、ここを超えることが先決かなあ?まあ大丈夫でしょうと思ってます。

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