ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

関連店舗

かねひこ鮮魚店

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ひこちゃんさんの新着日記

2016/05/28 15:50:50
ツイッターに夢中です。
今までも大きなピンチと言うのは、ここの日記でも紹介したように、何回もあります。私はどちらかと言うか、体を動かさずにじっとしてるのが苦手な方なので、とにかく体を動かします。と言うか正確にいうと、血液の循環を良くするという事かなあ?無我夢中で街を歩き回ったり、自然の中を歩いたり、山に登ったり、思いっきり運動したり(バッティングセンター、息子と卓球など)、サウナ、献血など・・・。そのようにしてる内、何か閃きます。そしてわらへもすがりつく思いで、そのことに没頭する方ですねえ。県立病院撤退危機の時は、仙台市内、福島市内、郡山市内などをとにかく歩き回ったことがあります。このようにしてるうち、コンビニ弁当が気にとまり、生まれたのがワンコインセット定食でした。大震災の後の急激な落ち込みの時は、今までやってきたアナログ的なサービスでは絶対無理と判断、のるかそるかの賭けで、出来るかどうかわからない、パソコンの世界に入って早5年、何とかやってきたが、今回の静けさは尋常ではありませんねえ?消費税増税、値上げラッシュ、再増税からの不安などによる個人消費の冷え込み、中国経済の停滞、車・電機産業の問題、当店に関しては、街なかの変化「住んでる人が消えている」など、もう何をしたらよいかわからない状態の中、サウナの中でふと閃いた「ツイッター、フェースブックなど…?」先日の日曜日、この事について調べてみて、ツイッターをやってみようと、すぐに相談して、一昨日のスタートにこぎつけました。私がスマホ等の機器を持ってなかったため、難産でしたが、無事克服しました。今は、どのように、これを商売に結びつけようと、必死ですが、これだけ一つの事に夢中になっている私は久しぶりです。きっと、これが「神がつきつけてくれた課題」と思い、頑張るだけですねえ。ツイッターをしてる皆さんは、フォローして、拡散してくれるとうれしいでーす。今現在、この危機を乗り越えられる方法は、他に考えられませんねえ?なんかよいアイデアがあったら、教えて下さい。「まあ、如何にお客さんに動いてもらうか?」、でしょうねえ。どうか、よろしくお願いいたします。

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