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キャッスルさんの新着日記

2011/03/01 20:12:28
デザートの語源
デザートの語源をご存知ですか?

デザート「dessert」の語源はフランス語の「dessert (デセール)」に由来していて、この「dessert」は、「食事を下げる」「食卓を片付ける」という意味の「desservir(デセルヴィール)」に由来するものらしいです。

デザート - 語源由来辞典(http://gogen-allguide.com/te/dessert.html

イタリアンではデザートのことを「ドルチェ(dolce)」といって、イタリア語で“甘いもの全般”を意味するとのこと。

いやー、調べて見るもんですね。
カテゴリー: つぶやき  
タグ: デザート 

コメント一覧

  • かおり かおり

    キャッスルさん 勉強になりました!普段、デザートと普通に言ってましたが そんな語源だったのですね。ありがとうございます。 お礼に近日中にオアティオでデザート頂きにうかがいます
  • 一般会員

    まいどありがとうございます。 外国のホテルのデザートって、これでもかというほど甘いものが出てきたりします。なんであんなに甘いのか尋ねたら、その甘さで料理の味を忘れさせるためなんだそうです。料理を下げるという意味だけでなく、料理の記憶さえ下げてしまうのがデザートだとか・・・ ま、あの甘さのデザートを日本で出したら「なんだこれは!」とお叱りを受けること間違いなしですけど(苦笑)。

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