キャッスル
自己紹介
関連店舗
キャッスルさんの新着日記
2015/12/14 19:50:15
結婚式の裏側
皆様こんにちは今回は、ご披露宴中のホテルの裏側を紹介します。ご披露宴中、ホテルのバックヤードは非常にいそがしくなります。言わば戦場です先日の土曜日のキッチンの様子こんな様子です。ステーキを盛りつけ中。ご披露宴のお料理は、100名様分以上になるのはザラですので、かなりの量です。それも1組だけとは限りません。一から作るので、仕事量もものすごいです。”温かいものは温かいうちに”が大原則ですので、かなりスピード感が必要です。でも盛りつけは丁寧に綺麗に。実は、大人数のお料理を作る際には･･･
元記事：http://zexy.net/wedding/c_7770035321/blog/article/801916.html
元記事：http://zexy.net/wedding/c_7770035321/blog/article/801916.html
