時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2011/12/07 23:52:00
せせりめん
リニューアルオープン以来、数々のヒットメニューを生み出しているラーメン専門店の『めんこいや』
山形県庁裏の北側のローソンの隣りにある。
今までも、『醤油とんこつパイタン』や、『チャンポン』など、そのベースのスープは、間違いなく山形初のスープとも言える画期的なものである。
ケーブルテレビ山形の奥出取締役が手に持つのは、今日から発売の『せせりめん』である。
奥出さん、さらに岩手ケーブルテレビジョンの和山専務と、staffミサト、ユタカと、一緒に昼食をとった。
これが『せせりめん』。
是非、そのうま味を味わってほしい。
鶏肉の１番美味しいところが、首周りの『せせり』という肉らしい。
麺も、太めんと細めんが選べるが、『せせりめん』食うなら細めんだろう。
つけめんは、もちもち感がたっぷり楽しめる太めんがお薦めである。
ぜひ、１度トライしてみて下さい！
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元記事：http://ameblo.jp/stokimori/entry-11100738652.html
