時森　ししん

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自己紹介

時森　ししんさんの新着日記

2026/01/16 20:34:38

サンドウィッチマンの富澤さんからいただいた「セリ鍋」

先日、サンドウィッチマンの富澤さんから、仙台市の「侘び助」のセリ鍋セットが届く。

自宅でセリ鍋を食べるのは、初めてのこと。

一緒に入っていた説明書を読みながら、買い出しと鍋の準備をする。

仙台のセリ鍋は全国的に有名であり、今の時代は、贅沢にも、それを自宅でも食べられるのである。

富澤さんのお勧めの「侘び助」のセリ鍋、食べる前から楽しみである。

仙台市の隣の名取市余田で作っているというセリ。

根が太くて長いのは、土が柔らかく深いからとのこと。

丁寧に育てたセリは、宮城県の名産品となっている。

一緒に送られてきた「侘び助」のタレは、鴨やセリの美味しさを増してくれる。

セリもシャキシャキしていて歯応えが良く、自分は初めてだったが、とても美味しくいただいたのであった。

その後、鍋の出汁スープを使って、雑炊を作り食べる。

七草の時期、一緒に作っていたお雑煮にも、セリを入れて食べた。

大満足の夕食となった。

富澤さんへは感謝しかない。

富澤さんからは次男が大変お世話になっており、足を向けて寝れない方である。

日本一のエンターテインメントを放つ大御所なのに、周囲への気配りや心遣いは驚くほどであり、そのお人柄や人間性は素晴らしい。

益々のご活躍を、祈念致します。