時森 ししん

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時森 ししんさんの新着日記

2012/05/17 23:47:00
『三津屋』のそばは、トップクラス☆
今日は、グループ会社の打ち合わせが、ひっきりなしに行われた。
外部のアポイントは、午後3時30分から、東京組などが、様々な話を持ってきて打ち合わせをする。
かなり時間をかけての打ち合わせになった。


夜は、久しぶりに『三津屋本店』で、本格派のそばを食べる。
先代がいらしたころは、父親を支えてくれた『そば組合』の幹部だったので、よく通った。


当時は、『萬盛庵』や『あらくさ』など、名物の蕎麦屋さんが多かったが、最近では、ややもすると個性がなくなってきている。
『三津屋』も西田店や、キャッスルの向かいの、出羽路庵など、三津屋の分家が増えてきている。


天ぷらもりあわせ…。


これぞ名物、三津屋の板そば☆


先日、行定監督と来たとき、カレーの付けだれを食べたが、微妙な味付けが、美味しいだけでは終わらせていない。


最近は自分等のミッションを、側面的に支援してくれる澤田くん。
みんなが、老舗の味を、たっぷり堪能した時間であった。

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元記事:http://ameblo.jp/stokimori/entry-11253504069.html

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