時森 ししん

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時森 ししんさんの新着日記

2015/10/12 15:14:36
『楓庵』with‘ヤンヨンヒ監督’

山形国際ドキュメンタリー映画祭と、山辺体験堂でのトークショーの為に山形入りしたヨンヒ。









西蔵王の奥の院『炭火焼肉・楓庵』に行く。

プライベート以外の関係者と来たのは初めて。





フィレのレアから始まり、特選のカルビと塩カルビ。

絶品中の絶品!

小山薫堂作のカッパは、唐辛子とネギをカルビに混ぜる一品。
先月も日本テレビで放映された。









スターサンズのプロデューサーのさとちゃん、ジャーナリストの木村さん、アーチストの池田さん、それに、スタッフナベと則子、そしてラトビア出身で今月からケーブルテレビ山形秘書広報室に加わったエレナも参加して、様々なジャンルの話をする。

自分の肉だけを焼く。
煙は出してはダメ。
そんな社長のこだわりの店が、この楓庵である。





名物の冷麺でしめる。







二次会は、バラッドにてシャンパンで乾杯。

ヨンヒは、自分を『山形のおっきなお兄ちゃん』と呼ぶ。

北朝鮮にいる二人のお兄さん達の代わりにはなれないが、少しでも彼女の支えになれれば幸いである。



元記事:http://ameblo.jp/stokimori/entry-12083379677.html

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