時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2018/10/14 17:01:53
「ホリエモンの日本酒・想定内・想定外」が届く☆
今年の６月に、ホリエモンこと堀江貴文氏と、様々な案件について話し合う。
彼が、「和牛ショー」で高橋畜産食肉株式会社の７０周年記念事業に参加した際である。
いつもそうだが、お互いの事業や未来へのトライアルを共有し合い、コラボレーションできると思われるものを、１０ミッション位取り出して進める。
彼は、今、和牛や酒の価値を高めて、それなりの価格設定をするべきであると主張している。
何１０万円、何百万円もするブランデーやワインに比べ、日本酒はもっと価値をつけても良いはず！と、堀江貴文氏は力説する。
自分も同じ意見であり、特に、和牛どころ、酒どころの山形県は、日本の和牛や酒の価値を引っ張り上げている。
今年２０１８年、山形県で開催されたＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「ＳＡＫＥ」部門では、山形県からのみトロフィー酒が３銘柄、ゴールドメダルが１４銘柄選ばれた。
堀江貴文氏らも、応募してシルバーメダルを獲得したそうである。
「今度送ります！」と言われ、とても興味があった…日本酒のベンチャーかな？とも思っていた。
約２カ月後、その日本酒が届いたのである。
「想定内」と「想定外」
ホリエモンが放った流行語である。
「想定内」が、純米大吟醸の部でシルバーメダルを獲得。
「想定外」の方が格上なのだが、出品しなかったそうだ。
株式会社・耕
藤井耕太プロジェクト代表から、丁寧な手紙と共に、３セット届いた。
その手紙と日本酒の他に、天恵の美酒 大信州の冊子がついていた。
高品質な酒米が収穫できる自然環境
北アルプスの山々が育んでくれる天然水
熱意にあふれた酒米農家
…そんな言葉が続く。
大信州酒造株式会社と、株式会社「耕」、さらにホリエモンプロジェクト。
日本酒ベンチャーではなく、大信州の日本酒のイノベーションであった。
自分の友人たちにもマッチングしようと思う。
今、酒や飲料、そして食品や素材も多様化している。
そこに、新たな価値の創造をすることが、必要なのかもしれない。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12411804436.html
