時森　ししん

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自己紹介

時森　ししんさんの新着日記

2019/09/24 23:59:21

上海厨房の秋メニューは「フカヒレとトリュフ」のコラボ！

今日の夕食は、ムービーオン近くの「上海厨房」へ。

秋メニューが出たとのことで、やっと食べる機会を得た。

大好きなフカヒレと、トリュフを合わせたメニューである。

フカヒレのあんかけ御飯…１９８０円。

普通のあんかけ御飯の３倍近い値段だが、食材のフカヒレ、トリュフ、マエタケ、チンゲンサイなどの高級食材を使用するので、かなり安い価格設定かもしれない。

なんとも言えないフカヒレの深い味に、トリュフやキノコ類がこんなに合うとは…。

驚きの美味しさである。

こちらは、フカヒレタンメン…１９８０円。

スープが、フカヒレとトリュフの味が効いていて美味い！

キノコ類の食感が食べ応えを増し、より中華レベルを高めたラーメンになる。

食欲の秋。

是非、新メニューを試してみて欲しい。