時森　ししん

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自己紹介

時森　ししんさんの新着日記

2021/10/24 20:14:23

名代・手づくりそば処「さこん」の、板天ざるを食べる。

１０月２３日（土）、この日、大切な人たち２人が荼毘に付され、山形市斎場に長い時間滞在した。

その間、スタッフの後藤君と近くへ食事に出る。

「そばでも食べたいねっ」と言ったと同時に、小松書店裏の「さこん」を思い出した。

揚げたての天ぷらがとても美味しく、若い頃はよく伺った場所である。

自分の記憶だと、最初は「左近」？…漢字だったと思う。

途中から「さこん」になって、次の代へ代替り。

しかし、今回伺ったら、以前の老夫婦のご主人が作られていた。

相変わらずのそばは、腰がしっかりしていて、とても食べごたえがある。

天ぷらは野菜が多く、相変わらずの美味しさ。

そばと天ぷらの相性がとても良い蕎麦店である。

「やっぱり旨いわ〜！」と、後藤に話す。

彼も、同様に大満足していた。

ここ数日の疲れが、一気に吹き飛んだ瞬間であった。

また、必ず再訪しようと思ったのである。