時森　ししん

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自己紹介

時森　ししんさんの新着日記

2022/02/10 13:09:30

とんかつの炙りは新感覚〜とん八「和風おろしひれかつ膳」を炙る！

ムービーオンで映画を観る前によく行くのが、とん八山形嶋店である。

今年になって、「和風おろしひれかつ膳」を数回食べた。

三元豚のヒレカツに、大根おろしとネギが添えてあり、それを醤油か和風出汁で食べるのだ。

これまで食べていた「ロースかつ膳」や「ひれかつ膳」は、オリジナルのソースで食べるので、ちょっと風味が違うのである。

さっぱりしていて、そのままでも美味しい「和風おろしひれかつ膳」であるが、さらに、ガスバーナーの火で炙ってもらうと、とても香ばしくなる。

是非、試してみて欲しい。

そして、とん八で、自分が必ず食べるのが、５１８円の「かき揚げそば」

美味い！

もともと自分は大のそば好き。

毎日食べてもいいし、ほぼ毎日１食は必ず食べているのだ。

是非、トンカツ屋さんのそばを味わって欲しいと思う。

とん八も、山形県新型コロナ対策認証制度による認証を受けているので、午後９時までの営業時間である。