時森　ししん

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自己紹介

時森　ししんさんの新着日記

2022/06/21 21:43:52

ムービーオン側のそば処「ひろ」で、「下足天ざるそば」を食べる。

時々、無性に下足天と生卵で、そばが食べたくなる。

子どもの頃から、山形の至る所で食べられていたそば。

さらに、山形の郷土料理とも言われる下足天。

このコラボレーションが、幼少の頃から、自分たちの記憶に刻まれているのだろうか？

ムービーオンの側に、そば処「ひろ」がある。

時々伺うが、いつも食べるのは「下足天ざるそば」

生卵は、「下足天ざるそば」に、最初から付いているのだ。

下足天との相性はバツグンであり、本当に美味い！

自分は、トッピングで、いつもメカブも注文する。

味変をして、さらにそばを楽しむ。

潮の香りがして、母の実家の島を思い出す。

回転率も高く、忙しい時はここに限る。

山形の郷土料理・下足天と、山形の蕎麦。

是非、このマッチングを楽しんでいただきたい。