時森　ししん

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自己紹介

時森　ししんさんの新着日記

2022/10/19 13:26:42

初孫誕生で鯛一匹をいただき、美味しくいただきました。

いつもお世話になっている方が、突然、鯛一匹を自宅に持ってきて下さった。

「どうしたの？」と尋ねると、「初孫が誕生したお祝い」だと言う。

とても嬉しかったが、驚きの方が大きかった。

立派な鯛である。

共通の知人で、魚に精通している方が、この鯛を選んでくれたのだろう。

そもそも、「鯛の尾頭付き」は、料亭や祝宴の場で、「お祝い事」の時に出るのは知っていたが、自宅に一匹をいただいたのは、初めてだと思う。

心よりの御礼を申し上げた。

しかし、鯛を捌くのはどうしたらいいのだろうか？

妻が、近くのヤマザワさんに相談に行き、三枚おろしに小分けしてもらってきた。

その日の夜、鯛の刺身をいただく。

お頭は、海育ちの母が「あら汁」を作っていた。

驚くほど、美味しい。

こんなに甘く、旨味がある鯛は、なかなか食べたことがなかった。

そして何よりも、鯛一匹を届けてくれた気持ちに、改めて感謝した夜であったのである。