時森 ししん
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厳しい寒さと雪が続いているが、先日、山形市の北町にある酒田ラーメン「花鳥風月」へ伺った。
山形市は、ラーメンの外食費「日本一」が３連覇を果たし、ラーメン人気が継続しているが、酒田ラーメンも全国的に注目を浴びている。
大雪の日、午後8時前に、秘書室の後藤次長と一緒に暖かいラーメンを食べに行く。
花鳥風月の店に入ると、2023年に行われた、「第一回 日本ご当地ラーメン総選挙 優勝 山形県「酒田ラーメン」の表彰状が飾られている。
花鳥風月ラーメンや、海老ワンタンメンなどの人気メニューもあるが、この日は、普通のワンタンメンを食べる。
ここのワンタンは喉越しが良く、醤油味もあっさりで、シンプルで落ち着く味である。
半チャーハンや餃子もいただいたが、この店のチャーハンは格別に美味しいのだ。
是非、食べてみて欲しい。
寒い冬は、やっぱり、ラーメン！
元気の源である。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12887084752.html
