若旦那
自己紹介
山形市七日町花小路 「季節料理 浜なす分店」 料理長
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季節料理 浜なす
若旦那さんの新着日記
2014/11/20 11:32:45
甚五右ェ門芋 カリカリ揚げコロッケ
おはよう御座います～。
昨日の一品 話題の甚五右ェ門 親いもカリカリ揚げコロッケ…中に鶏そぼろを忍ばせゴマクリームソースで「衣の食感がいい感じ」…生野菜には、特製リンゴドレッシングで～。
今日の仕入れは秋田ハタハタ。
日本海広く北海道まで取れるハタハタですが山形・秋田で取れるハタハタは、一味違います。
美味しいですよ～
昨日の一品 話題の甚五右ェ門 親いもカリカリ揚げコロッケ…中に鶏そぼろを忍ばせゴマクリームソースで「衣の食感がいい感じ」…生野菜には、特製リンゴドレッシングで～。
今日の仕入れは秋田ハタハタ。
日本海広く北海道まで取れるハタハタですが山形・秋田で取れるハタハタは、一味違います。
美味しいですよ～
